Gemüsepizza schwäbische Art

Pizza ist das perfekte Familienessen - hier eine gesunde, vegetarische Variante nach schwäbischer Art. 

Den Dinkelvollkorn Pizzateig findet ihr hier!


Zutaten für den Belag:


1 Becher Schmand

1 Zucchini (oder anderes Gemüse)

1 Zwiebel

200g geriebener Käse

Salz, Pfeffer, Knoblauch 


Zubereitung:


Während der Teig ruht die Zwiebeln und Zucchini in dünne Scheiben schneiden. 


Dann den Schmand mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. 


Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen. 


Nun den Schmand auf dem Teig verteilen und mit Zucchini und Zwiebeln belegen.


Zum Schluss den Reibekäse über die Pizza geben.


Für 20-30 Minuten bei 180°C, im vorgeheizten Backofen, backen.



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